●カリフォルニアカルトワイン フィリップ・トーニ パーカーポイント ９５〜９７点●
フィリップ・トーニ・カベルネ・ソーヴィニヨン 1999
パーカーポイント ９５〜９７点【カリフォルニ
ア・赤】
フィリップ・トーニ氏はボルドー大学で、マルゴーの再建者として有名な
エミール・ペイノー氏に地質学を学び、後に、CH.ラスコンブの醸造責任者を
経てカリフォルニアへ戻り、「ガロ」などの1流ワイナリーで修行後、1983年
に自分の土地を購入し、ワイン造りをはじめました。その為、ワインのスタ
イルもボルドータイプでになっています。
近年非常に評価の上がってきている生産者です。
フィリップ・トーニのワインは、ほとんどが直売の為、
滅多に日本には回ってこないレア物です。
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