鳥居平今村 キュヴェ・ヒデカ 勝沼産甲州種で造るこだわりの白ワイン
鳥居平（とりいびら）今村 キュヴェ・ヒデカ 2006
（山梨県・勝沼産・辛口白ワイン・720ml）1877年、勝沼で最も古い歴史を誇る造り手の一人、旧今村醸造所
（現シャトー勝沼）の設立130年周年記念に立ち上げたのが
「鳥居平今村」。
この地で50年以上に渡るワイン造りの歴史を持つ当主今村英勇が
その威信と名誉にかけて造り上げる魂のこもった一滴一滴。
鳥居平今村は勝沼で最上の畑「鳥居平」の半分を所有し、契約農家
を含めると約80％を手中に収めます。
南西向きの絶好の立地にあり、また「笹子おろし」呼ばれる冷涼な風
の通り道である畑からは、美しい酸味と余韻、ミネラル分に富んだ
熟成にも耐える素晴らしいワインが造られます。
ぶどう品種：甲州（鳥居平100％）
さらに詳しい情報はコチラ≫PR
コメント